Lezioni di cucina – presentazione del libro “Il Gusto del Tacco d’Italia”

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Questo evento si è tenuto il 16 settembre 2010 presso Torre Canne di Fasano (Brindisi), alle 18:00.
L'evento...
Incontro con l'autrice Anna Maria Chirone Arnò giovedì 16 settembre ore 18 presso la sala congressi del Grand Hotel Serena - Bluserena. Il Gusto del Tacco d’Italia non è solo un libro di ricette, che interpretano la più genuina tradizione enogastronomica salentina, ma anche il racconto di una terra presentata attraverso i testi delle giornaliste Leda Cesari e Angela Natale e gli scatti della fotografa Alessandra de Donatis che oltre a fotografare ogni singolo piatto racconta per immagini una regione, i suoi prodotti d'eccellenza, gli angoli più belli del Salento. Più di un libro il Gusto del Tacco è un vero e proprio compendio sì della dieta mediterranea, candidata a diventare patrimonio dell’Unesco, ma anche una originale guida ai sapori e ai luoghi della Puglia, pensata per varcare i confini regionali dal momento che, contestualmente alla versione italiana, sono pubblicate le versioni in lingua inglese e tedesca, curate rispettivamente da Lesley Jane Ray e la prof.ssa Heidi Von Rosen. ANNA MARIA CHIRONE ARNO’ Gran gourmet e appassionata di cucina, dopo essersi formata alla scuola di Arte Culinaria “Cordon Bleu” di Roma si è specializzata presso la Scuola della "Cucina italiana" di Milano, "Le Tamerici” di Mantova e "Peccati di gola" di Venezia-Mestre, diventando dal 2004 la responsabile del punto-scuola di Lecce; la sua formazione è tuttavia sempre in progress. Ospite di  trasmissioni radiofoniche e televisive, lo scorso anno ha partecipato a “Uno mattina” . www.ilraggioverdesrl.it

 


Evento organizzato da Edizioni "Il Raggio Verde" e pubblicato anche qui!

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